Takut pilek, jangan terlalu kuatir, .... lidah buaya konon juga berkhasiat menghilangkan panas dalam dan banyak khasiat lainnya
Ingin mencoba, berikut ini resep pembuatannya.
Bahan:
-Daun lidah buaya (Aloe vera)
-Jeruk nipis atau bisa diganti asam sitrat
-Garam dapur
-Gula pasir
Alat-alat:
- Pisau (stainless steel)
- Panci pemasak
- Saringan
- Sendok makan
Cara membuat :
1. Ambil daun lidah buaya segar. Pilih daun yang telah berwarna hijau tua, cukup besar dan tebal.
2. Cuci bersih, kupas kulitnya sehingga tinggal daging yang bening.
3. Potong daging menjadi bentuk kotak kotak/kubus
4. Hilangkan lendir dengan cara dicuci dan dibilas dengan air bersih.
5. Masak air sampai mendidih.
6. Masukkan potongan daging lidah buaya, matikan kompor dan diamkan selama 10 menit didalam panci tertutup.
7. Buat larutan jeruk nipis (perbandingan 1 liter air + 1 sendok makan perasan jeruk nipis)
8. Rendam daging lidah buaya dalam larutan jeruk nipis
9. Bila telah terasa kesat, bilas lagi potongan daging lidah buaya dengan air matang, tambahkan larutan gula sesuai selera.
10. Masukkan selama minimal 3 jam dalam kulkas.
11. Minuman Lidah Buaya siap dikemas bila ingin dijual atau tetap simpan didalam kulkas
Selamat menikmati,
Yustinus Edi Djauhari
http://www.agrifloralestari.com
